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Crêpes repas
Crêpes de sarrasin agrémentées de viandes ou de poisson de première qualité, de fromages et de champignons d’ici. Servies avec fruits au déjeuner et salade au dîner. Essayez-les !
Complète
oeuf, jambon, fromage
Biquette
fromage de chèvre, poires fenouillées, miel, amandes effilées
NORMANDE
brie, pommes caramélisées, amandes effilées
Forestière
jambon, pleurotes, crème fraîche
PACIFIQUE
saumon fumé, sauce crème fraîche et échalote citronnée, câpres
3 FROMAGES
brie, fromage de chèvre, mozzarella, tomates séchées
TARTIFLETTE
pommes de terre, crème, oignons, lardons, vin blanc, Champfleury
TERROIR
saucisse de cerf rouge aux bleuets, oignons confits et choucroute
Crêpes dessert
Crêpes à la farine de blé servies avec fruits, sucre, caramel maison, chocolat noir, crème fouettée et autres petites douceurs. Gâtez vous !
BEURRE / SUCRE
SIROP D’ÉRABLE
MIEL CITRON
CHOCOLAT
CARAMEL BEURRE SALÉ
CHOCO BANANE
SUCRÉE
poires, chocolat, amandes et crème fouettée
GOURMANDE
chocolat, bananes, amandes et crème fouettée
TATIN
pommes caramélisées, caramel au beurre salé, amandes et crème fouettée
Crêpes flambées
Crêpes flambées à la farine de blé agrémentées de fruits, sucre, caramel ou chocolat. Expérimentez la rencontre des terroirs !
CRÉOLE
chocolat, bananes, rhum
breizh
caramel beurre salé, brandy
oh yeah
beurre, sucre, Grand Marnier
SANDWICHS ET PANINIS
Sandwich sur pain baguette et panini sur pain ciabatta servis en solo ou avec salade.
sandwich jambon
jambon, beurre & fromage
panini jambon
jambon, beurre & fromage
sandwich végétarien
délicieux végépâté maison, luzerne & mayonnaise
panini pomme-brie
brie, pommes caramélisées
sandwich Saumon fumé
saumon fumé, sauce crème fraîche et échalotte citronnée & câpres
panini Saumon fumé
saumon fumé, sauce crème fraîche et échalotte citronnée & câpres
TABLE D'HÔTE & SOUPE
Ajoutez 8$ à la crêpe repas de votre choix et elle vous sera servie avec un café régulier, la soupe et le dessert du jour.
Soupe du jour
crème de champignons, potage carotte, orange et gingembre, crème de tomate et de cari.
Breuvages & alcool
Café bio-équitable, jus d'orange fraîchement pressé, cidre de pomme québécois, bière de microbrasserie local, vin et kombucha, tout ce qu'il faut pour accompagner vos crêpes, peu importe l'heure de la journée.
cafés
espresso court, allongé, double, café filtre, latté, café glacé, mokaccino, affogato, café viennois
Cafés alcoolisés
jamaïcain, français, Grand Marnier
bières pression
Griffon blonde, Griffon rousse, Chasse-Pinte saison de sarrasin
bières bouteille
Saint-Ambroise IPA, Saint-Ambroise noire, Cheval blanc, Tremblay (blonde), Folie douce (bière aux bleuets), Bitburger (sans alcool)
cidre
cidre McKeown en bouteille
vin
vin maison rouge et blanc, Caza Viel rouge, Tariquet blanc