«Then saunter up the street to Café du Quai, and ask Breton-native Sebastien Birot for a cappuccino or coffee to go. Then take your breakfast down to the marina, watch the boats and within minutes you’ll be talking to locals. It’s one more way of appreciating the beauty of l’Anse-Saint-Jean…»
«… j’ai réalisé qu’il faut vraiment vivre dans un village pour échanger ce genre de commentaire. Parce que dans un village, tout le monde sait bien que l’on parle ici de Sébastien du Café du Quai (dont les crêpes sont d’ailleurs légendaires). Mais surtout, j’ai pensé qu’il y a peu de villages au Québec où l’on peut dire…»